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地址:無錫市惠山區西漳鎮工業園內 |
電話:0510-83500866 83502007 |
傳真:0510-83751326 83500899 |
郵件:fangzi3035@sina.com |
聯系人:
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高經理 13601488367 QQ:467114261 |
網址:http://www.bannockcountybluegrassfestival.com |
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巧克力球磨機 |
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巧克力球磨機:精細研磨,成就高品質巧克力
巧克力球磨機是巧克力生產中實現原料精細化加工的核心設備,通過科學的研磨原理與智能控制技術,為巧克力品質奠定堅實基礎。
其核心工作原理是利用立式筒體內的不銹鋼研磨鋼球,在運轉中形成動態研磨場。鋼球與可可液塊、可可脂、糖粉等原料充分接觸,通過持續的沖擊與摩擦作用,將原料顆粒逐步細化,從根源上消除粗糙感,賦予巧克力絲滑細膩的口感。這種“沖+摩擦”的雙重研磨方式,能讓物料顆粒均勻細化,保證每一批次產品口感一致。
設備配備智能溫控系統,可實時監測并精準調節巧克力漿料溫度。由于巧克力原料對溫度極為敏感,該系統能確保研磨全程處于適宜溫度區間,避免因溫度不當導致的油脂分離或風味流失,完整保留可可的天然香氣與營養成分。
自動化控制系統讓操作更便捷高效,可根據不同產品需求預設研磨時間、轉速等參數,實現全程自動化加工。無需人工頻繁干預,既能提高生產效率,又能保證產品質量穩定。
在材質與設計上,設備通體采用食品級不銹鋼打造,具備良好的耐腐蝕性和耐磨性,符合食品衛生標準。同時,光滑的內壁設計與便捷的清潔結構,能有效避免物料殘留,防止細菌滋生,保障生產過程的衛生安全。
無論是大型巧克力生產企業的規模化加工,還是小型工坊的手工制作,亦或是烘焙行業的巧克力原料制備,這款球磨機都能滿足需求,通過精細研磨提升產品口感與品質,成為巧克力加工中不可或缺的關鍵設備。 |
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